con la consulenza di Sergio Guidi
La Locanda di Porta Marina
Albergo Ristorante Tel.0541.981109Menù
Tartine al raviggiolo e fiori di primavera
Crostini alle erbe selvatiche
Spaghetti al timo
Tortelloni alle erbe di campo
Polpettine alle erbe e rosmarino
Frittelle di fiori e foglie
Sorbetto al finocchio selvatico
Pane di farro
Prezzo unico € 18,00 (bevande escluse)
L’Antica Taverna di Levante
Ristorante Tel. 0541.981571
Menù
Insalatina con farro e fiori di primavera
Zucchine marinate all’alloro
Vellutata di verdure con orzo
Tortino di riso con funghi e formaggio
Ravioli di ricotta ed ortiche all’erba cipollina
Formaggio nostrano con erbe cotte
Torta della nonna
Pane di farro
Prezzo unico € 18,00 ( bevande escluse)
La Bottega del “Re Sole”
Piadineria Tel. 0541.982119
Specialità
Piadine alle erbe e fiori
Piadine farcite ai millegusti
Formaggi tipici dei colli saludecesi
Cascioncini alle erbette e al pomodoro
Erbette di campagna
Frittate di erbe selvatiche
Pomodori, melanzane e cipolline gratinate
La Bottega degli Aromi
Associazione “Pro Loco” Saludecio
Specialità
Piada calda con rucola e squaquerone
Cascione alle erbe di stagione
Cascione al pomodoro, mozzarella ed erbe
Crostone alle zucchine e melanzane al lauro
Crostone al pomodoro, basilico e origano
Crostone ai fiori
Amaro alle erbe
La Cantinetta dei Sapori
Associazione “Amici di Saludecio”
Specialità
Crostino con erbe di campagna saltate in padella
Tartina con raveggiolo, malva e menta
Schiacciatine aromatizzate con frittata di vitalbe e fiori
Spianata al rosmarino con fava fresca e pecorino
Pane condito con olio, dragoncello e fiori
Amaro della longevità
Sala da The al “Cortile degli Artisti “
Associazione “L’Armonda” Saludecio
Specialità
The aromatizzati con biscottini ai semi di papavero
The alla menta con biscotti ai semi di nigella
The verde con frollini ai semi d’ortica
Tisana digestiva (menta, finocchio, liquirizia, coriandolo)
Tisana di Venere
Tisana al biancospino fresco
Tisana stimolante ai frutti di bosco
Caffè d’orzo al mistrà
Dolci della tradizione
Rosolio con tartine alla nocciola e Liquore al mirtillo
Il Piccolo Forno
Il Piccolo Forno Marziali SaludecioSpecialità
“Bustreng” da antica ricetta romagnola
Biscotti di farro al profumo di salvia
Schiacciatine al pomodoro ed erba cipollina
Zalet romagnoli al granoturco
I Limoncini, biscottini integrali
Tortine di mirtilli e noci