Comune di Saludecio (RN) – Signoria dei Malatesta

 presenta

L'Associazione "Pellegrino Artusi" si forma nel 1994 come Associazione Provinciale Ravenna affiliata alla Federazione Italiana Cuochi.

Nata con la sottoscrizione di una trentina di soci a tutt'oggi ne conta un centinaio, tutti cuochi professionisti che operano nella zona costiera, dai Lidi Ferraresi a quelli Riminesi e nell'entroterra delle provincie di Forlì-Cesena e Ravenna.

Scopi sociali dell'Associazione:

• valorizzare e promuovere la cucina attraverso la partecipazione a manifestazioni culinarie, concorsi nazionali e fiere.
• Unificare e sensibilizzare i cuochi dell'Emilia-Romagna per dar vita ad uno spirito unitario di categoria.
• Creare occasioni d'incontro, dibattiti, riunioni, assemblee, congressi su temi e problemi inerenti la professionalità a livello locale e nazionale.
• Favorire lo scambio di esperienze tra gli associati e organizzare momenti di aggiornamento tramite manifestazioni e corsi su materie specifiche e nuove tecniche di lavorazione.
• Organizzare o partecipare ad altre eventuali iniziative ritenute necessarie al raggiungimento degli scopi sociali.

SalusErbe - Saludecio (RN)