Comune di Saludecio (RN) – Signoria dei Malatesta
presenta “SalusErbe, un marchio di qualità” Tavola rotonda, Teatro Comunale “G. Verdi” – P.zza Beato Amato sabato 24 aprile, ore 11.00 Dedicato a Saludecio come centro di erbe e salute, oggi il progetto legato al “Giardino dei Profumi” si aggiorna con il rilancio del paese che si distingue, oltre che per le erbe, anche per la qualità e la tipicità dei prodotti. Dall’erboristeria, la cosmesi, le erbe utilizzate in cucina, Saluserbe allarga il raggio e va a proporre un marchio di qualità registrato a tutti i prodotti del territorio. La tavola rotonda, che si svolgerà sabato 24 aprile, il primo giorno della manifestazione dedicata al naturale, offrirà l’occasione per illustrare le linee guida di questo nuovo progetto che si rifà al precedente “Saluserbe: centro di piante officinali e studi erboristici” iniziato alcuni anni fa, ma ancora non compiutamente decollato. A distanza di tempo, dunque, nasce l’esigenza di rinnovarlo tenendo conto delle basi su cui è nato e integrandolo con nuovi discorsi: il biologico e l’erboristeria hanno fatto passi da gigante mentre parallelamente si presentano grosse novità per quel che riguarda la qualità dei prodotti. Il progetto, partendo da questi assunti, si sviluppa quindi con nuove idee legate all’enogastronomia e alla tipicità. Attorno al tavolo si alterneranno quindi gli interventi di diversi referenti per arrivare a definire finalità e caratteristiche di un progetto concreto che potrà diventare esecutivo nei prossimi mesi. Dopo i saluti del Sindaco Dilvo Polidori, l'Assessore alle Attività produttive Massimo Foschi e Marcello Zanni, Presidente della Strada dei vini e dei sapori dei colli di Rimini, esprimeranno il loro giudizio sull'importanza della tipicità soffermandosi sul ruolo che ciascuna delle due realtà da essi rappresentate potrà giocare in questo progetto. Nella fase di rilancio, molto importante sarà la collaborazione con l'Istituto agrario di Villa Caprile di Pesaro, che fornirà consulenza professionale al progetto. I ragazzi del IV e V anno che seguono il modulo di "Vivaismo e colture protette", seguiti dal preside Dante Cecchini e dalla professoressa Marina Diotallevi, daranno un prezioso apporto scientifico formulando proposte e nuove idee, legate anche alle produzioni del territorio e, in particolare, a quelle di vino, olio, formaggi, piante aromatiche e distillati. Sergio Guidi, membro della Società Italiana di Botanica, porterà l’esempio analogo già realizzato nel forlivese, a Bagno di Romagna, spiegandone gli sviluppi e le prospettive. Vittoria Fornari, rappresentante dell’Associazione IMDON – Istituto Maitri Discipline Olistiche e Naturali - illustrerà le opportunità offerte dal territorio di Saludecio e dal progetto stesso per la produzione di floridevati, specificando i tipi di intervento in fase produttiva sui fiori e allargando il campo ai rimedi floriterapici. Ufficio di comunicazione Comune di Saludecio Creattiva Tel. 0541 709792 – Fax 0541 708015 – creattiva@creattiva.info |
