TAVOLE ROTONDE

"Fiori: emozioni, salute, sapori"

Tavola rotonda, domenica 25 aprile, Teatro “G. Verdi” – P. zza Beato Amato, ore 11

Un incontro culturale a tutti gli effetti, dal taglio curioso e originale, che prevede interventi di natura artistico-letteraria, salute e medicina alternativa con particolare riferimento a cromoterapia, aromaterapia e fiori di Bach, per concludere con la cucina creativa-floreale che abbina il gusto estetico a quello del palato.

Dopo i saluti del Sindaco Dilvo Polidori e dell’Assessore provinciale al Turismo Massimo Gottifredi, seguiranno gli interventi di Claudia Bortolato - Giornalista de la Repubblica, responsabile inserto settimanale SALUTE - Fiori e bellezza: un binomio sinonimo di salute; Lucilla Satanassi - Erborista, Titolare REMEDIA, prodotti erboristici - I Fiori e le emozioni: ricordando Edward Bach; Nicola Pizzi - Azienda Agricola Pizzi, Gattolino (FC) - La coltivazione e la commercializzazione di fiori eduli, commestibili. I perché di una scelta e le difficoltà del mercato; Paolo Bellardi - Associazione Cuochi "Pellegrino Artusi", Ravenna - Ricette e curiosità di una ‘cucina floreale’, il gusto estetico ed il gusto del palato. Marisa Russo - Associazione ArPerC arte per comunicare, Castellabate (Salerno) - Profumo di fiori: inspirazione ed ispirazione, Coordina Giorgio Costa, giornalista dei Il Sole 24 Ore – Caporedattore regionale in Bologna e Presidente ARGA (Associazione interregionale giornalisti dell’Agroalimentare).

La tavola rotonda sarà dunque scandita da tre momenti: salutistico, creativo e artistico. Quest’ultimo aspetto, introdotto da Marisa Russo, partendo dalla viola quale soggetto privilegiato di questa edizione di Saluserbe, che a lei dedica una mostra e un nuovo murale, introdurrà agli interventi dell’Assessore provinciale alla Cultura Fernando Piccari, dell’assessore alla Cultura saludecese Arturo Monaco e di Raffaele Montagna, segretario di Assipad (Associazione Italiana Paesi Dipinti), che illustreranno il ruolo da essi rispettivamente ricoperto all’interno di un progetto pluriennale legato ai murales del borgo.

Si tratta, infatti, di un progetto di valorizzazione e promozione che prevede in questa fase un piano di restauro dei murales esistenti e la creazione di nuovi; la realizzazione di segnalazioni turistiche e didascaliche, di diversi materiali promozionali, quali sito web, cartoline, depliant, cataloghi; di un’adeguata illuminazione.

Da un lato, quindi, il Comune di Saludecio che ha saputo rendere i 36 murales un riconosciuto patrimonio culturale, dall’altro l’Assessorato provinciale alla Cultura che due anni fa ha iniziato il discorso di valorizzazione. Per quel che riguarda la promozione, invece, il progetto si avvarrà di Assipad e Anci, mentre l’aspetto artistico sarà portato avanti da ArPerC.

Ufficio di comunicazione Comune di Saludecio

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