Anna Maria Fabbri da Economa Dietista diventa Dott.ssa in Scienze Erboristiche, appassionata studiosa di alimentazione e delle sue applicazioni , svolge attività di giornalista scrivendo articoli sulle piante officinali, l'alimentazione e l'ambiente.
Collabora con Menumagazine, Giardini, Spazio Italia e Atmosphere.
e-mail amfabbri@tiscali.it