Attraverso le immagini, Elsa Sperindio e Nicola Pizzi – titolare dell’Azienda agricola omonima a Cesena – proporranno un excursus sulle molteplici varietà di erbe aromatiche e fiori eduli, dando preziose indicazioni per la loro coltivazione oltre che per il loro impiego in cucina, sia per arricchire piatti della tradizione, ma anche per realizzare pietanze gustose limitando l’uso di condimenti grassi o di sale.
